.
Les acides gras oméga-3 sont des gras polyinsaturés.
Les études scientifiques suggèrent que la prise d’oméga-3 protège contre les maladies cardio-vasculaires par la diminution des triglycérides, du cholestérol et de la tension artérielle.
L’acide éicosapentaènoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA) sont des oméga-3 dans les poissons gras comme le saumon, le maquereau, les anchois, les sardines et le thon.
Il est recommandé de consommer au moins deux repas de poissons gras par semaine.
.
Liens:
Le point sur les acides gras oméga-3 – www.extenso.org
Les acides gras oméga-3 – fr.wikipedia.org