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La maladie cœliaque est une maladie auto-immune, caractérisée par une atteinte de l’intestin grêle.
Une intolérance au gluten que l’on trouve dans certaines céréales (blé, seigle, orge, avoine).
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Lien :
Association canadienne de la maladie coeliaque – www.celiac.ca
Liens Vidéo:
La Maladie Coeliaque
Qu’est-ce que la maladie coeliaque?